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奥利奥芝士冻饼的做法

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奥利奥芝士冻饼

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1小时以上 | 切墩(初级)

乳酪芝士 250g

、

黄油 30g

、

鲜奶油 125ml

、

炼奶 2/3罐

、

饼干 12块

、

饼干 8块

、

鱼胶粉 5g

、

水 2汤匙

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
芝士室温软化。饼干去掉内层夹心，用搅拌器打碎，融化黄油，和饼干碎拌匀，铺在模具底部放入冰箱冷藏备用。
步骤2/3 点击查看大图
芝士加入炼奶加匀，无颗粒顺滑状态。鱼胶粉加水溶解，坐蓉后加入芝士糊。鲜奶油打8分发，和芝士糊拌匀在一起。
最后一步点击查看大图
饼干捏碎后拌入，放入模具，放入冰箱冷藏4个小时以上即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-16

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