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手把手教你做日式蛋包饭的做法

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手把手教你做日式蛋包饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜

、

鸡肉

、

蘑菇

、

黄瓜或者青椒

、

西红柿

、

米饭

、

鸡蛋

、

黑胡椒

、

盐

、

料酒

、

番茄酱

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
材料集合。青椒没有了，用黄瓜代替，口感也很不错。
步骤2/12 点击查看大图
洋葱，胡萝卜，黄瓜，蘑菇切小丁，西红柿去皮，用手挤成泥。皮不要扔。鸡肉用料酒腌制一下。
步骤3/12 点击查看大图
鸡蛋打散。两个最好。加入水淀粉就不容易破了。
步骤4/12 点击查看大图
刚刚做好的西红柿泥加入番茄酱。自制成番茄酱。颗粒感极强。不会酸。
步骤5/12 点击查看大图
材料就都准备好了。
步骤6/12 点击查看大图
主角上场。黄油先生。
步骤7/12 点击查看大图
黄油化开，先加入洋葱，香味出来加入鸡肉丁。变色后加入其他材料，一起翻炒。
步骤8/12 点击查看大图
最后依次加入盐，黑胡椒，还有刚刚做好的番茄酱。
步骤9/12 点击查看大图
米饭盛出备用。另起锅加入黄油，鸡蛋液入锅，快速转锅成圆型。
步骤10/12 点击查看大图
米饭放好，一半的位置。
步骤11/12 点击查看大图
最后卷起，边压实。我的时间有点长了。。第一次做请原谅。
最后一步点击查看大图
玫瑰花的做法是刚刚学的。西红柿反着卷起。倒扣就是玫瑰花。非常美。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-23

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