芒果白雪黑糯米甜甜
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烹饪步骤
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步骤1/3
黑糯米提前1小时用冷水泡一下,碗里加水至没过米粒约5cm左右,加入玉米粒、糖,放蒸锅内蒸45分钟左右至熟。取出待凉透后,用手分搓成圆球摆在碗里。
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步骤2/3
将冰激凌、淡奶油,用手动打蛋器打匀,并出现泡沫后,轻轻倒入装黑糯米球的碗里,并将泡沫轻轻铺在表面。
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最后一步
芒果切成两片,在一片上切出网状纹路,注意要连着皮,然后轻轻一掰,就能出现菠萝形花纹。将这片芒果摆在碗中即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-02-15
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