牛肉炖芋头
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烹饪步骤
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步骤1/3
将牛腩清洗干净，切成3厘米大小的块，入炖锅加足水烧开，撇去浮沫后转小火炖一小时
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步骤2/3
戴一次性手套将芋头剥去外皮，清洗干净放入牛腩炖锅一起炖一小时
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最后一步
吃前调盐味，撒少许鸡精，葱花就OK了
小贴士
芋头最好选用小的，乒乓球大小，剥皮会痒手，一定得戴手套；牛腩汤水要一次加足，新鲜得非常鲜美可以不加鸡精。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-02-15
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