苦瓜牛柳
我本人是不太爱吃苦瓜的,应该说是讨厌吃,但是夏天吃一些苦味对身体好
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步骤1/9
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把材料准备好
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步骤2/9
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牛肉切片用料酒、淀粉、酱油、耗油、黑胡椒粉腌制30分钟
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步骤3/9
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苦瓜先切成10厘米的长段然后用小刀去除子和白色的东东,这是苦味的来源要去干净,然后再切成1厘米的片,锅里烧热水加入少量食用油和盐焯一下苦瓜
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步骤4/9
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摆个盘
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步骤5/9
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切洋葱
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步骤6/9
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锅内倒油炒香洋葱后,盛出备用
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步骤7/9
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再炒牛肉
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步骤8/9
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加入洋葱继续炒,然后根据口加糖什么的味调一下味
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最后一步
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出锅浇在苦瓜上 完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-23
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