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牛蹄筋烧冬瓜的做法

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牛蹄筋烧冬瓜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛蹄筋适量

、

冬瓜适量

、

胡萝卜适量

、

洋葱适量

、

香菇适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
备料：牛蹄筋，冬瓜，胡萝卜，洋葱，香菇，葱姜蒜，红辣椒。
最后一步点击查看大图
起锅热油，油7分热，放葱姜蒜和红辣椒，炒香后把料都捞出来留底油，然后放牛蹄筋（我买的是熟的）入锅炒，放料酒，老抽，八角，耗油，炒香后放香菇和胡萝卜，再炒一会后放少许的水，再把冬瓜放里，快熟的时候放洋葱，再放些盐，出锅前放少许味精，再放点香菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-22

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