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蒜蓉辣酱烧茄子的做法

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蒜蓉辣酱烧茄子

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烧茄子是最普通的家常菜，但是耐心用心的烹饪和一点小创意就可以让它变成拴住家人的美味呦～这道蒜蓉辣酱烧茄子茄香四溢酱香浓郁，着实是一道美味佳肴～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

茄子

、

蒜

、

辣酱

、

生抽

、

醋

、

盐

、

五香粉

、

味精

烹饪步骤

步骤1/5
放入足够的油，把茄子（削皮）切块放进去炸。待茄子变软变色后捞出。
步骤2/5
倒入少量的油，放入五香粉，把茄子放进去，放入蒜末爆香。
步骤3/5
加入生抽和醋继续翻炒。
步骤4/5
放入盐（或者根据自己口味放入酱或辣酱）
最后一步
放入味精，出锅装盘。可以在盘边挤一些辣酱，既是调色的装饰又可以沾着吃呦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-22

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