绿意豇豆饼
豇豆它有很多异名哦,这只限区它滴区域。像菜豆,羊角,豆角,线豆、角豆、饭豆,腰豆、长豆、裙带都是它滴异名哦。 它得营养也极为丰富,专业人士结合了以下四点供我们参考 1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。 2.豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。 3.豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。 4.豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品。 这么好的大众食材,再结合我们自己的烹饪方法与食材搭配,我想这款豇豆会给我们送上很多滴味觉美感。送上我今天的这款似菜又似点心的美食先。 这次的亮点不只是豇豆点心化,而且我选用的还是自家产得菜油哦。这是我公婆为我们准备的品质三优三安全滴菜油哦。它不但有爱而且因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收,具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。由于榨油的原料是植物的种实,一般会含有一定的种子磷脂,对血管、神经、人脑的发育十分重要。菜籽油的胆固醇很少或几乎不含,所以怕胆固醇的人可以放心食用。 对平时我们精中求精的生活习惯,其实我们也要回头想一想老牌传统的方式哦。送上先今天的这款豇豆饼,聚会聊天庆三八时,也可以聚友一起围炉DIY哦。
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步骤1/14
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备好所用材料。
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步骤2/14
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备好土菜油。
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步骤3/14
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热锅加油。
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步骤4/14
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将豇豆洗净切成小碎下锅炒制。
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步骤5/14
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加入适量细盐炒至入味。
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步骤6/14
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再小火炒至豇豆碎熟透,再关火放凉备用。
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步骤7/14
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鸡蛋加入薯粉。
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步骤8/14
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拌至无干粉状。
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步骤9/14
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将放凉的豇豆碎及锅内余油一并下至蛋糊中。
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步骤10/14
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拌均匀。
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步骤11/14
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再热锅加油。
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步骤12/14
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将拌好的豇豆蛋糊下锅。中火煎至蛋糊单面凝固。
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步骤13/14
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再翻锅煎至另一面凝固即可。
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最后一步
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一份春意浓厚滴豇豆饼完成。
用菜油煎饼,不但健康而且口感上极为怀旧。其营养也是好得不像话哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-02-11
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