红火的开端---懒人版红烧肉
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相隔这么些日子,荒草好高哦,再不来锄锄,可咋见人 年过完了,又长一岁,小日子还照旧,目标却更坚定 2012,不管啥样子,每天都要过扎实,用明媚的阳光,写好自己的人生 近了落下一毛病,偶尔嘴里会念叨某种味道,或糖醋里脊或焖肘子或水煮鱼........吃不到那个痛苦,你们都懂得。后以怀孕的名义骗吃骗喝,小小满足了下,可终究还是被无情的识破 所以我励志在这2012年没登船前,想吃啥就做啥 五花肉是借待客的名义买的,人没来呢,我先来个最最普通的家常菜---红烧肉,火红的新锅,火红的肉肉,火红的开始龙年咯
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
五花肉
500g
、
八角
1粒
、
花椒
20粒
、
小茴
1小撮
、
香叶
2片
、
姜
3片
、
水发香菇
6朵
、
李锦记秘制红烧汁
5汤匙
、
绍兴黄酒
4汤匙
、
红糖
1汤匙
、
盐
1/2匙
、
水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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五花肉切麻将大小方块,入冷水中浸泡,加1汤匙黄酒,10分钟后洗净控干
-
步骤2/6
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锅烧热后,放入五花肉,煎至肉色变白
-
步骤3/6
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肉向边上靠,空出一小块儿锅底,加入八角、花椒、小茴、香叶、姜片煸香
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2012-02-10
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