柠檬牛奶吐司
今年春节过后还是那么冷,四五级的风让人分外想念春天的温暖阳光,杨柳飘飘! 最近看的电影是台湾的那些年,我们一起追的女孩,听的歌也是苏打绿,苏打绿,陈绮贞,衣服也喜欢日韩系的清爽。 小清新如此流行,面包不如也追逐一次时尚,走回清新风!预热一下春的气息!
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步骤1/11
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除酵母黄油外的所有材料混合;
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步骤2/11
搅拌成团即可,静置1小时;
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步骤3/11
柠檬刮屑;
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步骤4/11
加入酵母,后油发揉至完全阶段,打开呈不易拉破的半透明薄膜状。
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步骤5/11
盆表面盖保鲜膜,温暖处发酵至两倍大;
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步骤6/11
排气,分割成6等份,滚圆松弛15分钟;
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步骤7/11
擀开,卷起,再松弛15分钟;再橄卷一次,入模;
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步骤8/11
入放入发酵箱,温度36c°,湿度70%,发酵60分钟。
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步骤9/11
发至8分满时,入预热好的烤箱下层入炉,160度,45分钟。
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步骤10/11
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最后一步
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将所有除酵母以外的材料混合,搅拌成团即可,静止一个小时,再放酵母按常规揉面,省时省力不少。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-02-10
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