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蜂蜜小面包

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瓜瓜乐
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1小时以上   |   配菜(中级)
高筋面粉 500g
、
盐 2g
、
发酵粉 8g
、
牛奶 200ml
、
糖 20g
、
黄油 15g
、
蜂蜜 50g
、
花生油 20g
烹饪步骤
小贴士

1、为了使面团更好的发酵，倒入的牛奶需要是温的，大约在三十度左右。。2、黄油切入小粒或者软化后更容易揉入面团。。3、加入黄油的面团一定要揉成可拉出薄膜状，要不然会影响面包的口感，如果有面包机就容易一些，没有的话可是一份费力活。。4、一定要发酵好，要不然面包不够软5、面皮上不要抹过多的蜂蜜花生油液，否则会溢出来。。6、烤盘上要抹点油，否则会粘。。7、第二次发酵可以再未打开的烤箱中放入一碗热水，更快更容易。。。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-09

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