特制花生黑芝麻酥
小孩子就喜好吃这种酥脆干香的食物,有一段时间,我家小孩常缠着我给她买常酥脆的火烧、酥脆的饼之类的,那孩子是百吃不厌。然后我干脆自己琢磨着做给小孩吃,这样不仅能锻炼自己的厨艺,还更有益于宝宝的健康。最让我开心的是,我家孩子特别喜欢吃我做的花生黑芝麻酥。哈哈,成就感爆棚!
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步骤1/7
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生花生烤熟或炒熟以后,去除红衣,用料理机稍稍打碎(不要打得太碎)
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步骤2/7
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黄油软化以后,加入糖粉、蛋黄
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步骤3/7
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用打蛋器打发至体积蓬松
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步骤4/7
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低筋面粉筛入黄油里
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步骤5/7
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加入打碎的花生和黑芝麻。
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步骤6/7
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用橡皮刮刀翻拌均匀成为面糊
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最后一步
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用手揉匀,成为饼干面团,摆在烤盘上,并用手稍稍压扁,刷上一层蛋黄,然后放进预热好175度的烤箱,烤15-18分钟。烤到表面金黄色即可出炉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-22
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