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素色添香烩饭的做法

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素色添香烩饭

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素食给大家带来健康的同时，也营造一种美好的生活氛围。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

大米按两人量约100克

、

水发干香菇一朵

、

毛豆或豌豆 20～30颗

、

胡萝卜半根

、

玉米粒 30粒左右

、

姜末少量

、

盐少量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
锅中放少量油，放姜末，翻炒几下，放香菇丁，炒出香味，放胡萝卜(小的滚刀块)
步骤2/3 点击查看大图
再加入玉米粒(老玉米或甜玉米)，豌豆或毛豆，翻炒几下，放入米和水(煮米饭正常量的水和米)。煮15分钟，关火焖两分钟。
最后一步点击查看大图
打开锅盖，放盐，拌匀，盛入碗中。

小贴士

上述分量以两个的量为例，可根据人数和喜欢增减。也可以把菜过油炒后，同米放入电饭煲中煮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-21

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