香草杏仁瓦片
甜点大师PH的配方，足量的杏仁片酥脆而有咬感，香草豆荚更增添了甜蜜的香味。
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步骤1/6
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细砂糖和蛋清搅匀，刮岀香草豆荚中的香草籽再次搅匀，拌入杏仁片轻轻混合。加入融化黄油后在室温中静置1个小时。
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步骤2/6
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筛入低筋面粉后静置30分钟
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步骤3/6
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烤盘垫烘焙防粘布，用小勺量岀一堆堆杏仁片。
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步骤4/6
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用叉子沾水把杏仁小堆压平成为厚度接近的扁片儿。
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步骤5/6
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送到预热160度的烤箱内烤18分钟左右到表面上色为止。放在烤架上晾凉。
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最后一步
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晾凉后迅速装密封盒，不受潮风味可保一月不变。如果受潮，取岀在烤箱内150度再烤几分钟晾凉即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-21
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