黄金蛋炒饭
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鸡蛋两三个取蛋黄,碗中搅拌均匀。蛋清可以另外煎一下或做其他菜肴使用。
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步骤2/5
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最好吃的蛋炒饭一定是先炒米饭。空锅烧热后倒少许油润满锅底即可。米饭倒入锅中中小火压散翻炒一会。至米粒不在粘在一起为佳用手捏一点盐撒入翻炒均匀
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步骤3/5
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把蛋黄液转圈洒在锅中铺平的米饭上,忘记拍了。。。。快速翻炒使米粒裹上蛋液。保持中小火
步骤4/5
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发布于 2014-07-21
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