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毛豆炒萝卜干的做法

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毛豆炒萝卜干

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现正是吃毛豆的季节，用毛豆与萝卜干搭配，毛豆酥萝卜脆是一道不错早餐菜，可配粥，也可配泡饭，泡饭是上海人吃的早餐哦

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

毛豆 500克

、

萝卜干 250克

、

油适量

、

盐适量

、

糖适量

、

生抽适量

、

小红椒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
所有食材
步骤2/8 点击查看大图
毛豆去壳洗净，锅中放水倒入毛豆煮酥
步骤3/8 点击查看大图
起油锅加热，放入小红椒煸
步骤4/8 点击查看大图
萝卜干洗净切丁倒入煸炒2分钟
步骤5/8 点击查看大图
倒入煮酥的毛豆煸炒
步骤6/8 点击查看大图
放适量的盐煸炒
步骤7/8 点击查看大图
再放适量的糖煸炒至水收干
最后一步点击查看大图
最后放适量的生抽提鲜炒勻即可

小贴士

毛豆先煮酥可减少炒的时间

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-21

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