虎皮卷
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
材料图。
-
步骤2/10
点击查看大图
先将蛋黄、绵白糖和细盐打至干性发泡。
-
步骤3/10
点击查看大图
加入过筛的低筋粉充分拌匀。
-
步骤4/10
点击查看大图
最后慢速加入色拉油搅拌均匀。
-
步骤5/10
点击查看大图
将4倒入烤盘抹平。
-
步骤6/10
点击查看大图
入炉以上/下火250℃约烤5分钟左右。
-
步骤7/10
点击查看大图
出炉冷却,倒扣在白纸,抹上打发鲜奶油。
-
步骤8/10
点击查看大图
在6的表面放上一盘海绵蛋糕,抹上适量打发鲜奶油。
-
步骤9/10
点击查看大图
将7卷起,切开。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
1、首先,在烤虎皮蛋糕时,最好先用强火烤至虎纹出现并且稍微上色,这时将烤盘调头,上色均匀后关火将它焖到熟就可以了,一旦烤过头,在卷虎皮时就很容易断裂。
2、其次,卷虎皮的时候,要记得在虎皮底面抹上一层奶油,这样才容易将虎皮与蛋糕粘起来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-02-03
虎皮卷的相关分类
虎皮卷的相关推荐
-
#晒出你的中秋团圆饭#秒杀KFC土豆泥,好吃到舔盘
322952人看过 -
养生黑芝麻花生糯米糍!免烤免油,软糯奶香
218326人看过 -
红烧茄子
76463人看过 -
特色白吉膜夹肉
101655人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48092920人看过 -
红薯烤蛋奶(无油无糖)❗️奶香软糯/宝宝辅食
138911人看过 -
芥末木耳
137855人看过 -
土豆鲜虾饼【宝宝辅食】
508616人看过 -
#自由创意面包#芝麻脆底花环面包
147514人看过 -
绿豆雪糕
235599人看过 -
肉夹膜
148944人看过 -
冰糖枇杷或糖水枇杷
134558人看过