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玉米面蒸豆角的做法

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玉米面蒸豆角

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10-30分钟 | 切墩(初级)

长豆角 250克

、

水 25克

、

玉米面 50克

、

大蒜 5瓣

、

盐适量

、

醋适量

、

香油适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/5
豆角洗干净，控干水分，切成寸段。
步骤2/5
找一大盆，加入水，放入豆角，撒上玉米面或者白面。
步骤3/5
用筷子拌匀即可。
步骤4/5
蒸锅内放入适量的水，开水放入笼布，倒入拌好的豆角。用筷子搅开。大火蒸15分钟。
最后一步
大蒜捣成泥，依个人口味加入少许香油、盐、酱油、醋拌匀浇到蒸好的豆角上，吃时拌匀即可。

小贴士

豆角生食容易引起食物中毒，所以一定要做熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-03

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