咖喱鸡腿土豆饭
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步骤1/10
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将土豆切块、胡萝卜切块、鸡腿剁中块、洋葱切成大片。
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步骤2/10
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锅内做油先煸香蒜末,放入鸡块煸炒直至炒到鸡块表皮焦黄。
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步骤3/10
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随后放入洋葱、胡萝卜、土豆略微煸炒。
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步骤4/10
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烹入绍酒加入足量的开水。
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步骤5/10
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开锅后,盖上锅盖,小火煮约10分钟。
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步骤6/10
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开盖后加入青豆略煮。
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步骤7/10
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放入咖喱块后立刻用木铲搅拌这是关键。
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步骤8/10
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小火煮开不断搅拌煮至汤汁浓稠关火就可以不用再加调味品。
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步骤9/10
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将米饭盛入碗中倒扣在盘中,撒上烤熟的黑芝麻。
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最后一步
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在盘中盛入咖喱鸡块。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-02-03
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