剁椒鸡翅
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步骤1/5
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鸡翅宰段飞水去血沫捞起备用
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步骤2/5
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姜蒜切末,小葱切葱花备用
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步骤3/5
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舀3勺剁椒,如果不能吃辣可以少放一点,加姜蒜末,白糖一小勺,剁椒不太咸的话要适量加盐,干花椒数颗,黑胡椒粉,鸡精,老抽少量,锅里下油烧热淋到调料里,把调料香味逼出来备用
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步骤4/5
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把鸡翅拌匀以后装盘封保鲜膜入冰箱码味2小时
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最后一步
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拿出来放蒸锅蒸20分钟,关火稍微闷一下出锅撒上葱花就可以开吃啦,鸡肉鲜香嫩爽,简单又好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-20
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