榨菜炒三丝
这是众名最喜爱的一道下饭菜,吃着嘴里有榨菜的咸、酱干的香、蒜香辣味可口,正是夏季开胃的下饭菜。
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步骤1/5
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把泡好的榨菜、红青辣椒、酱干洗净切丝,蒜切末
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步骤2/5
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锅热倒入适量油,油温7成热,放蒜末炒至焦黄色,放入一半的红椒丝炒段生
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步骤3/5
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放入榨菜、清椒炒段生
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步骤4/5
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放入酱干炒会,再放红辣椒炒段生,加入盐、鸡精、生抽快速翻炒(最好是晃动锅,防铲碎酱干),加少量水炒会就可出锅了
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最后一步
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装盘享用了
买回的榨菜要用凉水浸泡去些盐分
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发布于 2014-07-20
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