酱爆猪肝
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
猪肝
300克
、
青椒
2 个
、
干木耳
30克
、
葱
适量
、
料酒
适量
、
黄豆酱
适量
、
姜
少许
、
蒜
适量
、
甜面酱
适量
、
糖
适量
、
白醋
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
猪肝用水清洗后,放在盐水中浸泡2 小时以上,然后捞出再用少许白醋腌渍10分钟
-
步骤2/6
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将浸泡后的猪肝反复冲洗后切成片,加料酒、酱油、干淀粉拌和,放置15分钟
-
步骤3/6
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木耳泡开,择洗干净,青椒洗净切片,葱姜蒜切末,黄豆酱与甜面酱调成汁
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2012-02-01
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