红烧狮子头
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食材清单
加入采购清单
猪肉馅
400克
、
荸荠
40克
、
鸡蛋
1个
、
料酒
适量
、
葱姜
适量
、
盐
适量
、
食用油
400毫升
、
老抽
适量
、
淀粉
适量
、
清水
适量
、
糖
适量
、
大料
适量
、
胡椒粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
葱姜切末,再切两片姜片备用;荸荠去皮剁碎
-
步骤2/6
点击查看大图
肉馅中放葱姜、剁好的荸荠末,放适量干淀粉、料酒和少量盐,磕入一个鸡蛋,用勺顺着一个方向搅拌均匀
-
步骤3/6
锅内多倒点油,烧制7成热时抓起适量肉馅揉成圆形的大丸子,下到热油中去炸
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2012-02-01
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