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红酒焗蜗牛的做法

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红酒焗蜗牛

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10-30分钟 | 切墩(初级)

冷冻蜗牛 12只

、

鲜香菇 2只

、

葱 3-4棵

、

蒜 6-7瓣

、

黄油 100g

、

香芹叶少许

、

芝士粉 2g

、

盐适量

、

红酒 40ml

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
葱，蒜洗净切碎。香菇洗净切片，要切厚点，大概1cm厚度。备用
步骤2/10 点击查看大图
在小平底锅里放入黄油100g，烧融化
步骤3/10 点击查看大图
放入葱和蒜碎末，烧出香味
步骤4/10 点击查看大图
加入香芹片,芝士粉,盐
步骤5/10 点击查看大图
加入红酒
步骤6/10 点击查看大图
煮沸，备用
步骤7/10 点击查看大图
蜗牛香菇装盘，差不多一只蜗牛配2片香菇。我做的是两盘，照片是一盘
步骤8/10 点击查看大图
把刚才煮的汤料分等量加入有蜗牛的盘中
步骤9/10 点击查看大图
放入烤箱190°，18分钟
最后一步点击查看大图
出炉喽～开吃开吃～ma xi da~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-19

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