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辣炒螺丝的做法

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辣炒螺丝

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螺丝 800g

、

豆瓣酱 2勺

、

辣椒酱 2勺

、

干辣椒适量

、

姜蒜各适量

、

洋葱少半个

、

盐 1勺

、

酱油少许

、

花椒粒适量

、

食用油少许

、

芹菜适量

、

青椒 1个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
我买的是去掉尾部的螺丝，所以就不用了喂养和剪尾部了，省事多了，买回来冲洗干净
步骤2/10 点击查看大图
姜蒜，洋葱，切片，干辣椒切段，青椒切圈或片都可以，芹菜切段
步骤3/10 点击查看大图
锅里倒入清水，倒入螺丝，大火烧开后，煮5分钟，关火，冲凉备用
步骤4/10 点击查看大图
锅里倒入少许食用油，油热后放入花椒粒，葱姜蒜，爆香
步骤5/10 点击查看大图
加入豆瓣酱和辣椒酱，炒香，接着放入干辣椒炒出辣味
步骤6/10 点击查看大图
放入螺丝，炒匀，接着加入盐和酱油炒至2分钟
步骤7/10 点击查看大图
加入青椒和芹菜
步骤8/10 点击查看大图
加入少许水炒至收汁即可关火盛盘，因为之前用水煮了炒时就不用加太多水了哦
步骤9/10 点击查看大图
劲辣
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-15

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