油闷茄子烧肉
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食材清单
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10分钟左右
茄子350克
、
后座肉250克
、
大蒜拍末一勺
、
葱花若干
、
青椒2个
烹饪步骤
-
步骤1/5
先倒油,手置于油上方热后放茄子炒置金黄即可。
-
步骤2/5
将茄子乘出,将油刮点出来,太多会腻。之后加热热后蒜泥和葱花倒入炒后出香气后放后座肉,炒3分钟,放少许老抽和老干妈。
-
步骤3/5
将青椒倒入锅中,放半小勺盐和一点味精后,翻炒2分钟后,关火,盖锅盖闷个1分钟。
-
步骤4/5
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成品出锅
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最后一步
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成品
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-19
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