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剁椒鱼头

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玉池桃红

这是一道色香味俱全的湖南菜，随着湘菜的风靡，这道菜也跟着走红了祖国的大江南北。简单易做又不容易失败，很适合家宴招待客人时吃。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鱼头
、
剁椒 适量
、
蒜 适量
、
姜 适量
、
葱 适量
、
料酒 适量
、
胡椒粉 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

这道菜颜色很漂亮，红红火火的，很适合过年的时候吃哦，鱼与（余）是同音字，鱼在我们平时的生活中代表着吉祥，春节吃鱼，就可以在新的一年“年年有余”！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-01-30

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