白灼菜心
自从到夏天就一直没有买过菜心。感觉这是冬天吃的食物，今天买了 一点。真的好贵啊，一斤5块钱。其他 青菜一斤才一块几毛那样，。随便买了一斤。回来做了白灼的。别说还真的挺甜的。加了姜丝和红椒。味道比直接加大蒜的香很多。
-
步骤1/8
点击查看大图
菜心洗净处理好泡盐水30分钟。
-
步骤2/8
点击查看大图
姜切丝。大蒜切沫、红椒切丝。葱切斜块、
-
步骤3/8
点击查看大图
坐锅烧水。加一勺盐。
-
步骤4/8
点击查看大图
水开之后放菜心头先烫20秒。接着再全部一起烫20秒。
-
步骤5/8
点击查看大图
全部烫好后捞出摆盘子里面。
-
步骤6/8
点击查看大图
撒上姜和大蒜。葱白。红椒。淋上生抽。
-
步骤7/8
点击查看大图
坐锅烧热下油至冒烟。
-
最后一步
点击查看大图
均匀淋上即可。
锅里加盐烫的青菜盐水是非常的碧绿的。不会发黄的。盐水泡菜心可以去除农药残留物和虫子、
因为菜心头部比较不容易熟。所以先烫一下比较均衡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-19
白灼菜心的相关分类
白灼菜心的相关推荐
-
娃娃菜粉丝虾煲
259937人看过 -
猪肉丸子汤
8028022人看过 -
醋溜白菜木耳
193435人看过 -
红烧肉
8288518人看过 -
椒盐玉米粒
155524人看过 -
山药枸杞肉丸汤
41386人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#山芹炒河虾
205724人看过 -
#冰箱剩余食材大改造#剁椒木耳菜
385263人看过 -
红酒脆皮五花肉
905452人看过 -
#春季食材大比拼#白灼菜心
5366709人看过 -
红烧排骨
161176716人看过 -
家庭版烤鱼
576216人看过
