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豆角焖面的做法

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豆角焖面

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆角 500g

、

五花肉 250g

、

番茄两个

、

熟面条 200g

、

葱段少许

、

盐适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/4
锅内加油，将五花肉切丝，下锅炒熟，加适量盐和酱油，再加葱段炒香，加入豆角，番茄翻炒均匀。（酱油可适量多加一些，因为最后要将面条翻炒上色）
步骤2/4
向炒好的菜中加入适量水，以水正好淹没菜为宜，将面条均匀铺在菜上，盖上锅盖，小火闷5～10分钟。
步骤3/4 点击查看大图
最后，将菜和面搅拌均匀即可。（第一次做，酱油放的有点少，面条有点多，颜色不太好，但味道还不错）
最后一步点击查看大图
附赠番茄鸡蛋汤。水烧开后放入切好的番茄，煮一会儿，鸡蛋打散倒入汤中打成鸡蛋花，青菜放入汤中稍煮，少量淀粉和水倒入汤中，最后加盐调味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-18

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