豆角焖面
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烹饪步骤
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步骤1/4
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主料就是这些。
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步骤2/4
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把肉先炒一下盛出,放入葱姜大料再炒肉放入豆角加盐加酱油继续翻炒,把酱油炒香后放水。
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步骤3/4
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开锅后放入面条盖上锅盖转小火闷15分钟,中间翻动一下面条(把上面的面条翻到下面)。要小心上面看着有很多汤其实下面已经糊了。快出锅时用大火翻炒一下还可以加点蒜末提香。
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最后一步
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成品就是这样哦,不会太粘也不会有硬心。
小贴士
这道主食的难点就是水喝面的比例1斤面3碗水(能少一点不能多)面要用略硬一点的切面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-28
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