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咖喱牛肉饭的做法

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咖喱牛肉饭

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中午做给老公的午饭，这个菜很费时间，主要是有牛肉，如果放鸡肉或者不放肉会快很多

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛肉 250g

、

土豆 200g

、

胡萝卜 150g

、

洋葱 100g

、

油适量

、

咖喱块 60g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
牛肉洗净凉水浸泡，切块，放料酒腌制一下
步骤2/10 点击查看大图
加水加点盐放入高压锅内选择牛肉档
步骤3/10 点击查看大图
土豆胡萝卜切块，洋葱切条备用
步骤4/10 点击查看大图
土豆用水浸泡洗去淀粉
步骤5/10 点击查看大图
锅内放油，大火炒洋葱，胡萝卜，土豆炒三分钟，要不停翻炒
步骤6/10 点击查看大图
再放入牛肉炒一分钟
步骤7/10 点击查看大图
锅内加之前炖牛肉的水或者清水，开大火，水开后改中火炖10分钟
步骤8/10 点击查看大图
将咖喱块掰开
步骤9/10 点击查看大图
锅关火，放入3～4块咖喱，我做的是两人份，等到咖喱融化后，开小火煮五分钟，水不够就加水，水多了就多煮一会，煮到粘稠出锅。
最后一步点击查看大图
盛米饭放入盘中，淋上咖喱牛肉，盖饭就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-18

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