鲜嫩多汁版--番茄炒鸡蛋（嫩肤养颜）
番茄炒鸡蛋是大家都很喜欢的一款酸甜下饭菜，这会就想和大家分享一下我制作的浓稠多汁版番茄和嫩鸡蛋。
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步骤1/11
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番茄去缔，用盐轻轻搽洗外表，洗净。切成2厘米宽的小块。
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步骤2/11
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鸡蛋3个，我这是土鸡蛋蛋黄饱满个子小。
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步骤3/11
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鸡蛋加入小量清水（1小匙羹）、盐，打散。加小量水能让鸡蛋炒起来很嫩。
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步骤4/11
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热锅下油，将鸡蛋放入锅内用中小火煎至7分熟。（适量多点油）
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步骤5/11
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用筷子打散。
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步骤6/11
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盛起备用
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步骤7/11
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再次热锅，倒入番茄用中火炒1分钟。
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步骤8/11
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放入适量盐煸炒30秒出汁。
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步骤9/11
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出汁后倒入清水，焖煮2分钟。（喜欢多汁的可以多放点水）
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步骤10/11
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番茄焖软出浓稠汁后，倒入煎好的鸡蛋拌均匀既可。
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最后一步
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出锅享用。拌饭、拌面都很棒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-18
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