凉拌素什锦
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
绿豆芽
适量
、
冬笋
适量
、
胡萝卜
适量
、
菠菜
适量
、
黄瓜
适量
、
西芹
适量
、
香菇
适量
、
金针菇
适量
、
食用油
少许
、
六月鲜酱油或鲜酱油
适量
、
盐
适量
、
白糖
少许
、
白胡椒
少许
、
麻油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
将冬笋、胡萝卜、黄瓜、西芹、香菇都一一切成细丝。
-
步骤2/4
香菇放在炒锅里用少许油煸炒熟,盛起备用。
-
步骤3/4
除黄瓜外,其他菜将在沸水中焯烫一下。
-
最后一步
将所有的菜放在一起,加入以上作料拌均匀即可装盘。喜欢吃辣的朋友随意放些辣椒酱就成。
小贴士
油腻的食物吃多了,就想吃得清爽点,对减脂是很需要的。其实许多在你身边的蔬菜都可用作食材,如辣椒丝、土豆丝等等都行,只要适合自己的口味就好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-01-29
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