素什锦
籠年吉祥 红红火火过大年 春节期间家庭餐桌上必备素菜之一… 选择添加高品质的太太乐鸡汁 鸡精入味儿增鲜 素什锦非常美味 由许多不同品种的蔬菜 水沸川烫至熟 统一在锅里煸炒一下烩在一起 加适量盐 糖 再添加太太乐鸡精调个咸鲜口味 色香味俱全的素菜 最后淋点芝麻香油味道回味无穷… 颜色五彩缤纷五颜六色 中医营养师说 五色入五味 养五脏 所以说吃 是第一要素 吃得好才能身体好 春节期间餐桌必备… 参与活动: #家乡年味 鲜才够味 | 补齐你的家乡年味 为家乡美食打CALL#
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看制作好的素什锦就是这个样子的非常美味儿…
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莲藕冲洗干净削皮切片胡萝卜洗净去皮切片 芹菜洗净切段 甜豆摘洗干净 干木耳浸泡发 煮熟去去嘌呤 腐竹浸泡发切段 花生煮熟 白菜花摘洗干净掰小朵 姜切丝备用…
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步骤3/13
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起锅烧水 水里放特级初榨橄榄油 盐 糖 太太乐鸡精入个底味…
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接着放入太太乐鸡汁 增加汤汁的浓度味道更佳…
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水沸开始川烫 依次由浅入深的川烫食材 莲藕川烫30″…
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最后川烫甜豆 甜豆属于豆科类必须川烫至熟 不然有小毒…
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步骤7/13
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所有的食材都川烫好了…
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起锅烧油 锅里放花生油 煸香八角姜丝…
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步骤9/13
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接着放入甜豆 首先煸炒甜豆至熟…
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步骤10/13
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接着放入所有食材 煸炒拌匀…
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再添加提前煮好的木耳 花生继续煸炒拌匀 煸透…
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煸炒拌匀 添加盐糖太太乐鸡精入味儿增鲜 继续煸炒拌匀煸透 淋入芝麻香油增香 煸炒拌匀 关火出锅…
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最后一步
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装盘 红红火火过大年 春节期间家庭餐桌上必备素菜 添加高品质的太太乐鸡汁 鸡精入味增鲜 素什锦味道好极了…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-08
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