南瓜饼之二
-
步骤1/8
点击查看大图
南瓜洗净去皮切小块。
-
步骤2/8
点击查看大图
隔水蒸熟并用勺压成泥，晾凉备用（盘子里的蒸汽水要倒掉，不然水会太多，南瓜本身水分就大）。
-
步骤3/8
点击查看大图
鸡蛋两个打散。
-
步骤4/8
点击查看大图
把南瓜泥倒入蛋液，调入少许盐搅匀。逐步加面粉，直到和成柔软的面团，盖上保鲜膜饧发十几分钟。
-
步骤5/8
点击查看大图
饧发好的面团，分成大小均匀的小剂子，如果粘案板，可用干淀粉作干面。
-
步骤6/8
点击查看大图
把小剂子用擀面杖擀成薄片，用平底不粘锅小火烙熟，一定要小火。
-
步骤7/8
点击查看大图
成品，色泽非常好。
-
最后一步
点击查看大图
再来一张～
1、个人感觉，谢花面南瓜确实比红皮南瓜口感好，建议选择谢花面；2、低筋面粉或高筋面粉均可；3、一定要小火；4、南瓜含锌很高，建议多多食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-17
南瓜饼之二的相关分类
南瓜饼之二的相关推荐
-
一次发酵的开花红糖馒头
319011人看过 -
南瓜发糕
1197408人看过 -
红烧青占鱼
735917人看过 -
#我心中的冬日限定#健康美食南瓜馒头
78615人看过 -
南瓜馒头
179457人看过 -
红枣牛奶发糕
7838797人看过 -
【斑纹豆沙莲蓉月饼】附：自制红豆沙+自制白莲蓉
2168643人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产# 西兰花炒牛肉粒，泰好吃啦！
470788人看过 -
陈皮萝卜水
92490人看过 -
【花间提壶】之红烧青占鱼
24783人看过 -
奶香大米发糕｜宝宝辅食
2770733人看过 -
南瓜饼
145552人看过
