奶香爆米花
儿子和他爸爸去游乐场玩儿去了，期待他们回来后惊喜的表情 :)
-
步骤1/4
将玉米粒洗净，晾干备用。如果着急，可以用厨房纸巾擦干。
-
步骤2/4
将少量黄油放入锅中加热至溶化，然后倒入玉米粒，将玉米粒与溶化后的黄油充分混合后盖上锅盖。
-
步骤3/4
等到玉米粒爆了3/4后关火，玉米粒全爆开后盛入盘中。
-
最后一步
锅里加入剩余黄油，糖，小火将糖溶化。在糖溶化后立即关火，并倒入刚爆好的爆米花，快速充分搅拌，让糖裹在爆米花上。
1、玉米粒必须要买爆米花专用的玉米粒，比普通玉米粒小一些。
2、爆米花的时候用色拉油也可以，只是不如黄油爆了香。
3、糖溶化的时候一定要注意颜色，刚溶化成浅棕色时就需要关火，否者很容易边苦。
4、为了追求和电影院爆米花一样的奶香浓郁、口感香甜的效果，黄油和糖可多放一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-01-27
奶香爆米花的相关分类
奶香爆米花的相关推荐
-
焦糖爆米花
240645人看过 -
巧克力早餐麦芬
274098人看过 -
焦糖奶油爆米花（炒锅版）零失败
118889人看过 -
草莓慕斯蛋糕
486977人看过 -
简单零食：自制爆米花（平底锅、炒锅版，附爆米花窍门）
410040人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#焦糖爆米花
173532人看过 -
香甜爆米花~宝宝最爱的零食
389128人看过 -
草莓流心生乳酪慕斯蛋糕
164437人看过 -
辣炒黄蛤（如何吐沙）
38079人看过 -
无油低糖健康爆米花#法国天然奶酪挑战赛#
163793人看过 -
白巧克力草莓慕斯#春季食材大比拼#
341718人看过 -
爆米花
3988944人看过
