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烤虾新酱料，黑胡椒烤虾

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肥小菇

当当当当，天空一声巨响，烤虾闪亮登场。大大虾躺在铁板上，滋滋滋，滋滋滋，香味扑鼻而来，用研磨器撒上些黑胡椒粉，哇太棒了。用竹签将虾穿起来，让他们挺直了腰板，昂头挺胸，展现出自己最光辉的一面。这次的烤虾，配料上有些特别，除了有洋葱作为辅料之外，加上了黑胡椒和蒸鱼豉油腌制，菇菇特别喜欢蒸鱼豉油的味道，所以做了小小的创新，外国有很多香料比如牛至叶，迷迭香等等，不过菇菇去超市看了卖的不多，要不就是很大容量的那种，一次要吃很久。黑胡椒最好要用研磨器研磨出来的那种，要比黑胡椒粉效果好的多，味道也不一样。虾最好能多腌制一会让味道吃进去，这样吃起来才更好吃。
食材清单 加入采购清单
基围虾 8个
、
葱姜 适量
、
洋葱 小半个
、
黄酒 5ml
、
蒸鱼豉油 10ml
、
黑胡椒 适量
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

这个烤虾基本不用上盖，上盖可以不需要开加热，虾腌制的时间越长越入味，多腌制会味道更好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-17

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