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霸王花螺片润肺汤的做法

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霸王花螺片润肺汤

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小时候妈妈经常煲这款清香滋润的汤水，闷热的夏日，喝上这清甜润滑汤，就想起家的味道。

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1小时以上 | 配菜(中级)

猪骨，猪肉或鸡肉 500g

、

霸王花

、

响螺

、

海底椰

、

百合

、

莲子

、

南北杏

、

银耳

、

蜜枣

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好材料，响螺片冷水浸泡1小时，银耳浸泡20分钟。
步骤2/4 点击查看大图
肉料加冷水一起下锅，水开后2分钟捞出，倒掉血沫水去腥去污。
步骤3/4 点击查看大图
材料洗净与肉料一起放入煲中，加2.5升冷水，大火煮开后转2小时，起锅下盐调味即可。
最后一步点击查看大图
美味靓汤煲好！

小贴士

材料都是广东人经常用的煲汤料，如果想煲地道的汤水，配料当然也是约全越好。如觉得麻烦，欢迎淘宝搜“广膳缘”找到我们，最高品质的汤料都配好咯。零基础也能煲地道靓汤！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-17

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