微波炉茄子
夏日炎炎每次进厨房都是受罪,菜没炒两个已经一身汗,就算做好也没胃口吃,用微波炉做菜不但快,还省去了一身汗的痛苦。辣椒红油我放得有点多,不能吃辣的朋友可以少放。
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步骤1/15
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准备所需材料。
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步骤2/15
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将香菜小葱洗净切碎。
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步骤3/15
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大蒜洗净切碎,加入香菜中。
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步骤4/15
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加入2勺辣椒芝麻红油。
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步骤5/15
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加入1勺白糖。
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步骤6/15
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再加入1大勺生抽。
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步骤7/15
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最后加入1勺陈醋。
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步骤8/15
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然后拌匀备用。
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步骤9/15
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茄子洗净切成段。
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步骤10/15
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放入微波炉高火微波5分钟。
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步骤11/15
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将叮熟的茄子取出,用筷子挑开放凉。
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步骤12/15
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待茄子放凉后,再撕开摆盘内。
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步骤13/15
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然后把调好的酱料浇入茄子上。
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步骤14/15
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在表面撒上一小勺花生碎。
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最后一步
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最后可以上桌了。
茄瓜要买嫩的那种才合适撕着吃,我这种有点老了。辣椒芝麻红油,可以用辣椒或者豆瓣酱、芝麻红油炸出香味即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-16
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