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水蜜桃冰凉意面

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日本的意大利餐厅一到夏季就会推出诸多口味的意大利凉面。近年来特别流行各种水果凉意面。常见的有加西柚,葡萄,水蜜桃,猕猴桃,菠萝,蜜瓜,橙子,甚至还有放香蕉的!我个人最喜欢的还是水蜜桃凉意面。桃子加了柠檬汁和少许盐和黑胡椒,加上冰冰的意大利细面,一口下去,意面冰凉滑爽,满口桃香四溢,真是太爽了! 有机会夏季去日本旅行的朋友,一定不要放过这道“季节限定”的美食哦。今天我是早上做便当时做的,实在来不及拍过程图(不过其实也真不需要过程图),还请各位见谅。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1)桃子和番茄最好是从冰箱里拿出来的,这样做起来更省时间。 2)为了意面拌出来后的卖相佳,口感好,可以把番茄籽拿掉。 3)意大利凉面最好现做现吃。拌料可以提前做好放在保鲜盒内冷藏,第二天吃的时候拿出来一拌就好。但千万不要放久!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2014-07-16

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