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红米荷香糯米鸡

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小肥私厨乐
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
糯米 200克
、
红米 50克
、
腊肠 2条
、
鸡肉 100克
、
香菇 若干朵
、
蚝油 2汤匙
、
盐 1汤匙
、
生粉 1汤匙
、
花生油 2汤匙
烹饪步骤
步骤4/4

  展开全部4个步骤

小贴士

1.煮糯米饭时，放入适量盐和花生油，吃起来可以令到无味的糯米口感更香糯，并且可以防止饭粒粘连荷叶 2.糯米鸡包好后，放入锅里隔水蒸，注意要用中火，这样才可以令到荷叶的香味慢慢渗入到糯米饭中

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发布于 2012-01-20

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