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水煮活鱼的做法

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水煮活鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

活鲤鱼 1条

、

香菜适量

、

八角少许

、

姜适量

、

白酒适量

、

大蒜叶适量

、

花椒少许

、

桂皮少许

、

辣椒适量

、

大蒜果适量

烹饪步骤

步骤1/5
将鲤鱼处理干净后，用白酒，姜腌制10分钟左右。
步骤2/5
将腌好的鱼，倒入油煎一下。
步骤3/5
将八角、花椒、桂皮、辣椒、姜、大蒜果爆香。
步骤4/5
到入开水，调好味。将水煮沸后将鱼放入调好的汤中。
最后一步
煮好后出锅。加上香菜和大蒜叶就完工了。同样味道比较重，不过做法很简单，而且口感很好吃，自己在家做做小菜很开胃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-01-17

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