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决明子绿豆瘦肉汤

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1小时以上   |   配菜(中级)
决明子 15克
、
绿豆 150克
、
油菜 100克
、
瘦肉 150克
、
米酒 5克
、
清水 1000克
、
盐 2克
烹饪步骤
小贴士

决明子绿豆瘦肉汤，是一道清爽可口的护肝平喘的解毒汤。决明子含有人体必需的微量元素铁、锌、锰、铜、镍、钴、钼等，所含的大黄素、大黄酸对人体有平喘、利胆、保肝、降压功效，并有一定抗菌、消炎作用。绿豆性凉，味甘，入汤可以消暑止渴，还能起到排清体内毒素的作用。决明子绿豆瘦肉汤，可以消除热肿热毒、护肝平喘，有降低血液胆固醇和强心作用。

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发布于 2012-01-17

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