花儿朵朵慕斯
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步骤1/6
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全蛋蛋糕分成2片.
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步骤2/6
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淡奶油加白砂糖打发至6成
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步骤3/6
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牛奶加红心火龙果放入打碎机打碎，隔水加热，放入鱼胶片。
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步骤4/6
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冷却30度左右后的果浆倒入打发后的淡奶油中。
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步骤5/6
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慕斯液倒入圣努尔模具1/3处，取一片蛋糕片放入模具中，倒入慕斯液，冰箱冷藏20分钟后。
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最后一步
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再放入另块蛋糕片，再倒入剩下慕斯液，冷藏4-5小时后脱模，火龙果用刻花模刻出花型，摆放慕斯蛋糕中间即可。
脱模时有点费劲。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-01-14
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