百利甜巧克力重乳酪蛋糕
-
步骤1/12
点击查看大图
奶油奶酪室温软化，如未能及时软化可以微波炉中火叮2分钟至软。
-
步骤2/12
点击查看大图
把软化好的奶油奶酪放入盆中，加入白砂糖搅拌至顺滑。
-
步骤3/12
点击查看大图
加入一个全蛋打匀，依次加入另外二个全蛋分别打匀。
-
步骤4/12
点击查看大图
黑巧克力切成小块隔水融化加入到淡奶油中。
-
步骤5/12
点击查看大图
融化的黑巧克力与淡奶油混合均匀。
-
步骤6/12
点击查看大图
把混合好的黑巧淡奶油加入到乳酪糊中。
-
步骤7/12
点击查看大图
黑巧淡奶油与乳酪糊搅拌均匀。
-
步骤8/12
点击查看大图
加入百利甜酒继续拌匀。
-
步骤9/12
点击查看大图
活底模子包上锡纸，倒入百利甜乳酪糊后震出气泡。
-
步骤10/12
点击查看大图
烤箱预热160度，烤盘中加入冷水，放入模具后入预热好的烤箱，中层加热60分钟左右即可出炉。
-
步骤11/12
点击查看大图
出炉后的蛋糕脱模后底部朝上，因为底部较湿润，装饰更易服帖。取适量的绿色开心果（产自伊朗）
-
最后一步
点击查看大图
压碎码在蛋糕周围，稍微按一下，可以帮助开心果碎与蛋糕体粘牢。中间装饰刨下来的巧克力屑即可。
1.黑巧和淡奶油混合请不要提前操作，遇冷后黑巧容易凝固。
2.巧克力屑我是溶化后倒在盘子上，等待凝固后用挖球器刨的，这样的屑很整很大。
3.蛋糕出炉后，建议翻转底部朝上，易于后期装饰。如果用原先的顶部，因为加热后又一次硬皮，因此再在上面装饰就很不容易服帖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-01-14
百利甜巧克力重乳酪蛋糕的其他做法
百利甜巧克力重乳酪蛋糕的相关分类
百利甜巧克力重乳酪蛋糕的相关推荐
-
营养丰富的不重样的晚餐
79052人看过 -
拉丝软面包
12600人看过 -
巧克力芝士蛋糕 Chocolate Cheese Cake
14174人看过 -
巧克力轻乳酪蛋糕
242324人看过 -
巧克力芝士蛋糕
1140985人看过 -
巧克力奶油蛋糕卷
34487人看过 -
巧克力面包#奇妙烘焙屋#
161387人看过 -
巴斯克巧克力芝士蛋糕 3种状态3种口感
40544人看过 -
巧克力芝士蛋糕
17797人看过 -
黄油奶香面包
540630人看过 -
#人人能开小吃店#清炖羊排
2399337人看过 -
巧克力控必吃：双重巧克力面包卷
51893人看过
