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干锅土豆片（无辣）的做法

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干锅土豆片（无辣）

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一道菜解决了我囤积三天的三种蔬菜！洋葱，胡萝卜和黄瓜！虽然没有辣椒，但炒出来意外的香啊～好吃极了～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆

、

洋葱

、

盐

、

生抽

、

孜然粉

、

豆瓣酱

、

胡萝卜

、

葱，姜，蒜

烹饪步骤

步骤1/3
土豆切片，约3mm厚，先在水里泡上然后沥干水分，不然炒时候太溅油，待两面都呈金黄色捞出待用，洋葱切丝或切片，胡萝卜随意（我是为了快吃完它才加的）
步骤2/3
锅内加油，油热后放入蒜片姜片爆香，放入洋葱，胡萝卜，加入少许酱油，不停翻炒.
最后一步
洋葱开始变色后加入刚炒好的土豆，放入一勺豆瓣酱，翻炒，加入盐和孜然，翻炒均匀后撒上葱花就可以出锅啦！想要吃辣的可以在洋葱放入之前就放入辣椒～

小贴士

炒土豆片时候要注意不要炒焦了，如果有的薄了先熟了可以优先捞出来的～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-15

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