新式萝卜春卷
看! 有没有像春卷?很赏心悦目咧 !!!!!
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步骤1/5
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香菇、葱、红椒洗净,切成末,放入肉馅中,加盐、鸡精、少量油、葱姜末、少许淀粉,搅拌均匀,和成馅备用。
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步骤2/5
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白萝卜去皮洗净,切成薄片,放入沸水中焯一下,捞出,过凉水,沥干水分。
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步骤3/5
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把调好的馅卷在萝卜片里,放入盘中。
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步骤4/5
将做好的萝卜卷放入蒸锅中,开锅后蒸7-8分钟取出。
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最后一步
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在蒸好萝卜卷上撒上葱姜末、红椒末,然后浇上热油炝出香味即可。
拌馅时加适量淀粉能使馅料嫩滑,蒸好后不散,但是别加太多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-01-07
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