红烧带鱼
超级简单哦!
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步骤1/6
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刀鱼洗净、去鱼鳍、去内脏还有肚子里的黑膜、洗净。最好再控控水
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步骤2/6
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留两片姜,其他调料加适量水放一起调匀、水的量为一会儿能盖住鱼就可以啦!但是做鱼不能中途添水,所以不要少了
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步骤3/6
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锅里加油,放两片姜,煎出香味
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步骤4/6
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鱼最好用厨房用纸擦下水,免得崩油!把鱼煎到两面金黄即可
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步骤5/6
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把刚才的调料汁倒进来!炖至收汁
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最后一步
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OK出锅啦!留了很少很少的汁!鱼很入味!简单又好吃哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-13
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