葡式蛋挞
浏览 164911 · 收藏 1520 · 学做 38
【葡式蛋挞】 葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞，港澳地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面（是糖过度受热后的焦糖）为其特征^_^。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
准备好14个蛋挞皮
-
步骤2/6
点击查看大图
准备好不锈钢锅子一个
-
步骤3/6
点击查看大图
将牛奶、淡奶油、白砂糖依次放入容器中，搅拌均匀，置于小火上加热至糖化。放凉后加入蛋黄（蛋清过滤出）
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2012-01-05
换个做法
葡式蛋挞的相关分类
葡式蛋挞的相关推荐
-
蛋挞水（烘焙店配方哦）
729379人看过 -
葡式蛋挞
150332人看过 -
葡式原味蛋挞（最快速的下午茶甜点）
7999345人看过 -
003葡式蛋挞蛋挞液配方比肯德基还好吃
12253160人看过 -
蛋挞的做法（烤箱做蛋挞）
3876255人看过 -
一食半刻 | 葡式蛋挞
423998人看过 -
低糖葡式蛋挞
276605人看过 -
奶香蛋挞
72532731人看过 -
葡式蛋挞（无淡奶油版）
17516675人看过 -
葡式蛋挞
3344579人看过 -
蛋挞/黄桃蛋挞
142288人看过 -
葡式蛋挞（含蛋挞皮制作技巧）
10454207人看过
