是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
日式柴香小豆腐的做法 点击查看大图

日式柴香小豆腐

浏览 51071 · 收藏 523
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

紫色透明
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
内酯豆腐 1块
、
酱黄瓜片 适量
、
木鱼花 少许
、
福神渍 适量
、
日式酱油 1汤匙（15ml）
、
绿芥末 1/4茶匙（1克）
、
芝麻香油 1茶匙（5ml）
烹饪步骤
小贴士

菜谱中提到的木鱼花也叫柴鱼片，是烹制日餐所不可缺少的配料。就像中餐的鸡汤，西餐的牛肉汤一样重要。木鱼花是由比较珍贵的深海鲣鱼加工而成，把经过多次烘烤干燥的鲣鱼削成薄片，真空保存，等待使用。在日本料理中，凉拌、煮汤、手卷材料到制作各种调味汁都可以尝到木鱼花的特殊美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-01-05

换个做法

日式柴香小豆腐的其他做法

日式柴香小豆腐的相关分类

下酒菜 日本料理 瑞士卷 山楂 腌萝卜 萝卜 更多

日式柴香小豆腐的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许